Marie-Anne Dachy étudie d’abord le piano dans la classe de Robert Leuridan au Conservatoire Royal de Musique de Bruxelles et participe sous sa direction aux stages de piano-forte au château de Deulin.
Elle décide alors de se consacrer au clavecin.
C’est dans la classe de Charles Koenig, toujours à Bruxelles, qu’elle obtient un Premier Prix de clavecin avec distinction et un Diplôme Supérieur.
Elle obtient également un Premier Prix de musique de chambre dans la classe de Guy Van Waas au Conservatoire Royal de Mons.Elle participe à plusieurs Master Classes, entre autres sous la direction de Bob van Asperen et Davitt Moroney.
Professeur de clavecin aux académies de Jodoigne, Saint Gilles et Auvelais, elle donne également le cours de clavecin à l’Académie Internationale d‘Eté de Wallonie ainsi qu’aux Journées musicales d’Ath. Au sein de l’ensemble La Cetra d’Orfeo, elle participe à un spectacle pour enfants autour de la musique baroque.
Elle se passionne également pour le clavicorde et est cotitulaire de l’orgue historique de Longueville ( 17e siècle ).
Grâce à la complicité de son mari, Jean-Luc Wolfs-Dachy, facteur de clavecin, elle participe à la recherche du son propre à chaque instrument et peut ainsi toucher les clavecins dans toute la richesse de leur diversité. La décoration de tables d’harmonie selon les modèles d’époque complète son approche de la sensibilité baroque.
Marie-Anne Dachy se produit régulièrement en concert, comme soliste, en musique de chambre ou avec différents ensembles de musique ancienne, entre-autres le chœur Terpsichore sous la direction de Xavier Haag ( Messe en Si mineur de J.S. Bach, Passion selon Saint Jean, ...). Elle a collaboré aussi avec l’Orchestre Philharmonique de Liège et Louis Langrée ( la Création de Haydn, ... ) et l’Orchestre de Chambre de Wallonie.
Avec Pascale Oppliger, traverso, elle a fondé l’Ensemble Conversations.
Elle a enregistré pour le label Arsis le disque « Imitar le parole »